Τα σταφύλια είναι γνωστά εδώ και αιώνες για τα οφέλη τους στην υγεία. Ο πολτός τους είναι πλούσιος σε σάκχαρα, ιχνοστοιχεία και βασικές βιταμίνες συμπλέγματος Β, απαραίτητες για τις φυσιολογικές σωματικές λειτουργίες και την παραγωγή ενέργειας. Τα σταφύλια περιέχουν επίσης πολυφαινόλες—ισχυρά αντιοξειδωτικά που ξεπερνούν ακόμη και την επίδραση των βιταμινών Ε και C, προστατεύουν το κολλαγόνο, διατηρούν την ελαστικότητα των ιστών και εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες του που συμβάλλουν στην πρόωρη γήρανση των κυττάρων, ενώ προάγουν την αναζωογόνηση της επιδερμίδας.